Evinin terasında güneşin batışını izlerken ya da haftasonu ev partinde arkadaşlarınla eğlenirken kendi ellerinle yaptığın kokteylleri içmenin ve ikram etmenin keyfi paha biçilemez. Özellikle bahar ve…
Category :
Evinin terasında güneşin batışını izlerken ya da haftasonu ev partinde arkadaşlarınla eğlenirken kendi ellerinle yaptığın kokteylleri içmenin ve ikram etmenin keyfi paha biçilemez. Özellikle bahar ve…
Aslında 6-13 Mayıs arası kutlanıyor geçmişe baktığınızda farklı farklı tarihler görebilirsiniz 1798 gibi 1803 gibi fakat asıl kayda geçen ve özellikle de İngilterede 1806’da the Oxford…
Şarap nedir? Taze üzüm suyundan mayalanma (fermantasyon) yöntemiyle üretilen içkiye şarap denir. En iyi şarap nedir? En iyi şarap sizin en sevdiğiniz şaraptır. O yüzden gittiğiniz…
Kadınlar üç nedenden dolayı alkolden çabuk ve hızlı etkileniyorlar. Kadınlar genellikle erkeklere göre daha küçük ve zayıf vücut yapısına sahipler, vücut ağırlığıda erkeklearinkinden az. Alkol kana…
Barmen (Barmaid), alkollü içkileri, alkolsüz sıcak ve soğuk içecekleri ve bunlarla birlikte sunulan hafif aperatif yiyecekleri, kendi başına ve belirli bir süre içerisinde hazırlama ve müşteriye…
Shake : Shaker a koyulan içeceklerin bir kaç parça buz ile birlikte çalkalanması işlemidir. İçeriğinde süt, krema, yumurta akı vb. bulunan kokteyller ile iyi karıştırılması gereken kokteyller shake…
oteller de , cafeler de , işletmeleriniz de servis kültürü oluşturma hakkında sizlere bilgiler sunacağız, eğer bu bilgileri işletmenize ilke edinirseniz başarılı olmanız için bir engel…
Müsterinin Restorana girdiğini gördüğünüz anda , Nazik bir karşılama, imkânlar dâhilinde müşterinin istediği yeri gösterme ve iyi bir servis restoranın göze daha hoş görünmesini sağlar.Burada müşteriyi…
İçecekler birçok çeşite ayrılır. Bu çeşitlilik değişik sınıflamalara olanak tanır. Aşağıda içeceklerin farklı sınıflamaları sunulmaktadır. A. Servis Edildikleri Isıya Göre İçecekler İçecekler servis edildikleri andaki ısılarına…
Kokteyl kelimesinin İngilizce karşılığı “Cocktail” dir; İngilizce horoz “tail” ise kuyruk anlamını taşır; Fransızca, Almanca dillerinde İngilizce dilinde olduğu gibi yazılmaktadır. Bu kelimenin kökeni için, kimi…